음식명 : 백설기

필요한 재료와 준비물 :
파인멥쌀 500g, 설탕 65g, 소금 7g, 물 370g,

알아두면 좋은 TIP :


총 작업시간 :1시간 0분, 완성분량 : 0인분

clip story :

A. 떡가루 만들기

1) 물에 소금을 넣고 잘 녹인다.
2) 용기에 파인멥쌀을 계량한다.
3) 계량된 가루에 소금을 혼합한다.
4) 혼합된 재료를 상온에서 30분정도 방치한다.
5) 중간체에 내린 후 설탕을 가볍게 혼합해준다.

B. 찜기에 가볍게 안친 후 25분간 찐다.