음식명 : 코코아떡케익

필요한 재료와 준비물 :
■ 떡가루, 파인멥쌀 250g, 설탕 45g, 소금 4g, 물 195g, 코코아가루 5g, , ■ 부재료, 쵸코칩 적당량

알아두면 좋은 TIP :


총 작업시간 :0시간 50분, 완성분량 : 0인분

clip story :

1) 물에 소금을 넣고 잘 젓는다.
2) 파인멥쌀에 1)을 넣고 고루 섞어 30분간 휴지시킨다.
3) 휴지시킨 쌀가루에 설탕과 초코칩을 섞은 후 케익틀에 안치고 김 오른 찜통에서 25분간 찐다.
4) 케익 윗면을 장식한다.