레시피-[화과방 레시피] [제과] [쿠키] 라이스 호박쿠키

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제 목	[화과방 레시피] [제과] [쿠키] 라이스 호박쿠키
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음식명 : 라이스 호박쿠키 필요한 재료와 준비물 : 강력쌀가루 350g, 호박앙금 350g, 슈가파우더 125g, 마가린 350g, 소금 2g, 계란노른자 25g, 유자청 70g, 베이킹파우더 2g, , 알아두면 좋은 TIP : 총 작업시간 :1시간 0분, 완성분량 : 0인분 clip story : 1) 마가린을 믹서불에 넣고 슈가파우더를 넣어가면서 믹싱한다. 2) 계란노른자를 넣고 분리되지 않게 믹싱한다. 3) 소금, 다진 유자청, 호박앙금을 넣고 섞는다. 4) 강력쌀가루, 베이킹파우더를 체로 쳐서 섞어준다. 5) 알루미늄판에 비닐을 깔고 반죽을 밀어 편 다음 냉동고에 넣는다. 6) 굳으면 꺼내어 30분간 해동한 다음, 겉에 설탕을 뿌린 뒤 길이 5cm로 자르고 0.3cm두께로 자른다. 7) 팬에 유산지를 깔고 간격을 띄워 올린 후 오븐온도 170℃에서 12분간 굽는다.

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