

제 목 | [화과방 레시피] [제빵] [일반빵] 무화과블루빵 |
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작성자 |
운영자
조회 : 675
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음식명 : 무화과블루빵
필요한 재료와 준비물 : 골드강력쌀가루 1,000g, 설탕 70g, 소금 22g, 분유 10g, 생이스트 40g, 물 650g, 버터 60g, 호두 100g, 무화과, , 알아두면 좋은 TIP : 총 작업시간 :2시간 20분, 완성분량 : 0인분 clip story : 1) 유지투입하여 최종단계까지 믹싱한다(반죽온도 24℃) |
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